Populära Inlägg

Redaktionen - 2019

4 sätt jag lärde mig hur man adopterar en hälsosam kost från en kvinna som helt omvandlade hennes kropp

Mycket uppmärksamhet är inriktad på yttre tecken på åldrande på vår hud när vi blir äldre. Även om jag bara är ett par år norr om 30 år, kan min skönhetsregim konkurrera med den för någon några årtionden äldre tack vare arbetsförmåner och den tusenåriga besattheten med "förebyggande anti-aging." Men lika mycket grädde som jag sladdade på min ansikte, vissa irriterande tecken på åldrande fortsatte att uppfostra sitt fula huvud - inte exakt i form av linjer och rynkor, men det kände sig som en subtil men märkbar minskning av hälsa - en hosta som aldrig verkar gå undan, huvudvärk som kommer ut ur ingenstans och en tröghet som ibland finner mig fortfarande i sängen bra in i en helg eftermiddag.

Du kan också gilla: Detta kan vara det enklaste sättet att få din dagliga dos av gröna

Fixering de där tecken på åldrande, de som orsakades av det allmänna trycket och stressen i vuxenlivet, var inte så enkelt och jag visste att det krävde en 360 graders strategi som började med att eliminera dåliga matvanor och slutade med stresshantering. Förra året, under ett rutinmässigt möte, introducerades jag till en kvinna med namnet Diana Stobo, en kock- och wellness-tränare som helt omvandlat hennes kropp med en viktökning på 100 pund och fixade ett antal sjukdomar genom ett mycket disciplinerat näringsprogram som var tung på råa frukter, grönsaker, nötter och baljväxter. Trots att hennes resultat var häpnadsväckande tycktes tanken på att inte dricka alkohol när champagne är lättare tillgänglig än vatten som mest fungerar, eller att man undviker bearbetade livsmedel när middagen ofta tar ut, tycktes omöjligt. Så i stället för att försöka (och säkert misslyckades) hennes program ensamma, bokade jag en biljett till Costa Rica och bestämde mig för att Stobo och hennes lag tränar mig genom en tre dagars avgift på hennes personliga resort, The Retreat.

Vanligtvis är orden "du är på semester" synonym med "älska dig med en piña colada och några stekta appar", men The Retreat handlar inte om den typen av överflöd. Istället är erfarenheten starkt centrerad kring konceptet att lindra din stresskänsla genom att ta bort allt som orsakar det i första hand. Bortsett från en tillförlitlig Wi-Fi-anslutning (för att vi är ärliga, är avsaknaden av detta den ultimata spänningsutlösaren), tekniska enheter är i stor utsträckning frånvarande eftersom föroreningar, buller, trafik, för många människor och ja tillgång till dålig mat . Köket ligger i hjärtat av fastigheten där maten tar nästan läkarvårdskvalitet, som till stor del är rå och mestadels vegan och rakt från fastighetens bakgårdsträdgård. Alla utbildade under Stobo, köksmedarbetarna är lika dellärare och kockar. Här är vad de lärde mig om hur man antar en hälsosammare kost till gott.

Du kanske också gillar: 5 Foods Carrie Underwood Swears By för hennes passform

Ät mat som gör att du mår bra och dike de som inte gör det. Hur ofta har jag tittat på livsmedel som jag visste skulle få mig att känna mig grov efter och fortsatte att äta den ändå. Lösningen? När du har den gnistrande känslan att du håller på att göra ett dåligt val, sluta. "Erkänna de livsmedel som orsakar skada och ersätt med läckra matvaror som ger näring", berättar Stobo.

Att inte ha verktygen är det som hindrar dig från att äta friskare. Ibland att hålla sig till en hälsosam rutin kan vara lika enkelt som att byta ut ditt köksredskap från en mikrovågsugn till en mixer. När det gäller att städa, "är en högdriven blandare den bästa investeringen möjlig, säger Stobo. "För soppor, smoothies, salladsdressingar, hummus och desserter, kommer det här verktyget att göra allt."

Fokusera på maten, inte kalorifältet. Att räkna kalorier och göra hälsosamma val kan ibland vara oddsen. Fall i saken: När vi fokuserar på att begränsa kalorier kan vi vara incitiverade att nå fram till "fett" eller "diet" alternativ som är tungt bearbetade och saknar näring. "Vi räknar inte med kalorier", säger Stobo. "Med mestadels grönsaker och frukter är kaloriräkningen inte signifikant. Vissa måltider är tyngre med nötter än andra, men det balanserar allt. "

Börja med moderering, inte fullständig eliminering. Trots att Stobo bor på en lista med "nos" - inget mejeri, vete, socker, kött, alkohol eller koffein - rekommenderar hon inte att alla ska kyla kalkon med att eliminera dem alla. På The Retreat var alkohol och kaffe tillgängliga och lokalt odlade kyckling och fisk serverades ofta till middag. Som någon som bara lättade i en hälsosammare rutin, fick tillgång till dessa saker hela skillnaden mellan att se fram emot min nästa måltid och vilja springa iväg. Att äta en hälsosam kost ska känna sig bra, inte som att du berövar dig själv, och att leva med den regeln är kanske det viktigaste steget att äta bra.